giovedì 21 giugno 2012

vini estivi...

E' arrivato il caldo tanto atteso (nonostante ora ci soffochi un po')... :-)
E con il caldo viene voglia di bere qualcosa di fresco e di poco impegnativo, leggero ... ecco che allora presentiamo alcuni nuovi prodotti che promettono di placare la nostra sete di bevute!
Innanzitutto il Rosé Bandol AOC Domaine Tempier, direttamente dalla Provenza acidità e freschezza sin dal primo sorso, con profumi di fragoline e sottobosco e persistenza lunga ma delicata. Da provare con la paella o con alcuni tipi di pasta fredda (pomodorini, basilico e scaglie di grana...).
A seguire, il Vermentino IGT Isola dei Nuraghi Az. Poderosa. Abbiamo già parlato dell'azienda Poderosa in un altro post, a proposito del Rosato Arzu (fantastico rosato da vigne antichissime) e del Vermentino Lunadu con lunga macerazione. Questo vermentino invece viene prodotto a partire da una vinificazione totalmente in acciaio. Il risultato è un vino fresco, che si accompagna divinamente alle insalate di mare, alla pasta coi gamberi e a primi non necessariamente elaboratissimi.
Se qualcuno invece desiderasse, nonostante la calura, mangiarsi una bella bisteccona, o della carne fumante, può approfittare dei nostri due mostri sacri di oltremare, ovvero il Turriga Nacional di Quinta do Vallado e il Ribera del Duero Montebaco.
Inoltre, sempre presente la bollicina, che si tratti di champagne, spumante o prosecco. In particolare ricordo lo Champagne Lassalle Premier Cru e i Prosecchi delle Colture.

Insomma, ce n'è per tutti i gusti!
Buona estate a tutti!